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アボカド – 果物と野菜の世界の梨形の果物。エキゾチックな果物を軽視したことはありますか？もしそうなら、その瞬間を忘れて、私たちと一緒にアボカドを再発見してください。すでにその良い性質をいくつかご存知なら、この記事から健康的なレシピをいくつか借りることができます。FacebookやInstagramでアボカド料理の写真を送ったり、新しい提案をしたりしてください。下の記事に追加したいと思います。
アボカドレシピ – 味と心地よさの喜び
アボカドとは何か、どこから来るのか？
アボカドの木は常緑樹の一つで、温暖で乾燥した地域で育ちます。世界最大のアボカド生産国はメキシコです。続いてペルー、コロンビア、ドミニカ共和国などです。もう一つの興味深い事実は、アボカドはベリーの一種だということです。成分の約77％は脂肪です。しかし、それはいわゆる「良い脂肪」で、体に健康的な効果があります。さまざまな栄養専門家やボディビルダーに聞けば、彼らのメニューにアボカドが（毎日でないにしても）少なくとも週に2〜3回はあることが分かるでしょう。
アボカド品種「ハス」 – 世界中に400以上の品種があります
なぜアボカドは健康的なのか？
この質問への答えは無数にあります。まず、抗酸化物質が豊富です。その脂肪酸は筋肉形成の重要な要素です。含まれるすべてのビタミン、ミネラル、その他の栄養素は、人体の細胞に自然からの新鮮なエネルギーを提供します。ベジタリアンやビーガンのメニューにはさまざまなアボカドレシピが含まれています。しかし、その味は控えめで繊細なため、この果物は多くの組み合わせに適しています – 軽くて満腹感のある朝食サンドイッチ、前菜、サラダ、ディップ、さらにはクリームケーキや健康的なスナックなどの甘いものにも。いくつかの研究では、アボカドはがん予防に有益だとされています… このように多くの良い性質が一つの小さな果実に集まっています！どんな形であれ – 次の料理にアボカドを加えてみてください。きっと空腹を満たし、満足感をもたらします。以下は私たちのチームが厳選した魅力的なアボカドレシピです。
アボカドは現代のスーパーフードの一つです – その栄養価がそれを証明しています
1. シーフードとアボカドのサラダ
材料：
- グリーンリーフレタス1パック（約75g）
- エビ300g
- アボカド1個（熟しているが固いもの）
- ライム1/2個
- ディジョンマスタード小さじ1
- カレー小さじ1
- 赤ワインビネガー大さじ1
- 塩こしょう1つまみ
- 水大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
作り方：
- レタスを洗い、味を整える
- エビを切り、サラダに加える
- アボカドの種を取り、果実を小さく切る
- すべてにライム汁をかける
- 酢とオリーブオイルを加え、サラダをよく混ぜる
ボナペティ！
2. アボカドのキヌア詰め
材料：
- 熟したアボカド2個
- 茹でたキヌア1小碗
- 赤豆1/2缶（洗って味付けしたもの）
- ネギ2本、細かく刻む
- 赤唐辛子1個、刻む
- コーン大さじ1（生または缶詰）
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ2
- レモン2個分の果汁
作り方：
- アボカドを縦半分に切り、種を取り、スプーンで身を少しくり抜く
- キヌアサラダの作り方：キヌア、豆、タマネギ、唐辛子、コーンを大きめのボウルに混ぜる。レモン汁とオリーブオイルを注ぎ、混ぜ合わせる
- サラダでアボカドの半分を均等に満たし、この美味しく健康的な料理をお楽しみください。
アボカドと鶏肉のイタリアンサラダ
材料：
- ローストチキン300g
- タマネギ2個
- ニンニク2片
- アボカド1〜2個
- 茹でたパスタ250g
- レモン汁
- オリーブオイル
- 塩こしょう
- 飾り用のチェリートマト
作り方：
- 肉を小さく切る
- ボウルでパスタ、ニンニク、タマネギ、アボカドのスライスと混ぜる
- サラダに味を付け、チェリートマトで飾る
4. 焼きアボカドとオリーブペースト
材料：
- 熟したアボカド1個、半分に切る
- 新鮮なレモン汁小さじ1
- 海塩小さじ1/4
- 全粒粉パンのトースト
- ごま小さじ1/2
- 赤唐辛子小さじ1/4
- オリーブペースト大さじ2〜3
- 黒こしょう1つまみ
作り方：
- 中くらいのボウルでアボカドのスライスをレモン汁、塩ひとつまみ、黒こしょうと混ぜる
- フォークでアボカドをつぶす（クリーミーになるまで）
- オリーブペーストをボウルに加え、よく混ぜる
- トーストをお皿に並べ、混合物をたっぷり塗り、ごまと赤唐辛子をふりかける
- 数滴のオリーブオイルでパンがさらに美味しくなります – ぜひ他のアイデアも試してみてください
5. アボカドスプレッドのレシピ
材料：
- 熟して柔らかいアボカド1個
- ごま小さじ1
- レモン1個
- ネギ
- ディル
- パクチー
- ニンニク
- 塩
作り方：
- アボカドの皮をむき、フォークでつぶす
- タマネギ、パクチー、ディルを加える
- カップかボウルでごまとレモン汁の半分を混ぜてよくかき混ぜ、アボカドの入ったボウルに注ぐ
- 塩で味を整え、（必要に応じて）ニンニクを少し加える
- このソースはサンドイッチ、ディップ、前菜に適しています。パスタやトマトと混ぜれば、素晴らしい健康的で美味しい料理になります。
6. ひよこ豆とアボカド
材料：
- アボカド3個
- 缶詰のひよこ豆300g
- レモン1/2個分の果汁
- 塩
- 黒こしょう
- オリーブオイル
作り方：
- すべての材料をブレンダーでペースト状になるまで混ぜます – これでフムスの完成です！
7. バナナとアボカドのスムージー
材料：
- アボカド1個
- バナナ1本
- ヨーグルト200ml
- はちみつ（より甘くしたい場合）
作り方：
- 材料をブレンダーに入れる
- 氷とフルーツスライスをスムージーに乗せる
- クルミを少し加えると、朝の体に追加のエネルギーを与えます
8. ワカモレ（アボカドディップ） – 世界で最も有名なアボカドレシピ
材料：
- アボカド3個
- レモン1/2個
- タマネギ1個
- トマト1個
- ニンニク2片
- 塩
- オリーブオイル50g
作り方：
- アボカドの皮をむき、大きく切る
- トマトの中身を取り出し、残りを切る
- タマネギの皮をむき、小さく切る
- すべての材料をブレンダーに入れ、均一な混合物になるまで撹拌する
- ワカモレをアボカドの器に入れ、トマトスライスやトルティーヤチップスと一緒にお召し上がりください
9. エキゾチックなアボカドレシピ – サラダをお楽しみください！
材料：
- グリーンレタス1個
- アボカド1個
- ブルーチーズ50g
- クルミ40g（ロースト）
- オリーブオイル大さじ4
- 新鮮なレモン汁大さじ2
作り方：
- レタスを洗い、大きくちぎる
- アボカドの皮をむき、種を取り、切り、新鮮な淡い緑色が変わらないようにすぐにレモン汁をかける
- レタスとアボカドをボウルに入れ、オリーブオイルと塩で味を整える
- もう一度混ぜ、ローストしたクルミとチーズのスライスをふりかける
- エキゾチックなアイデアがお好きなら、新鮮な梨を少し加えることもできます – 信じられないほどの味覚体験です！
このサラダはとても簡単で素早く作れるので、私たちのお気に入りのレシピの一つです。夜にお腹が空いたときの軽いディナーにもなります。トレーニング後にも、すべての材料が健康的な栄養素を豊富に含んでいるため、このようなアボカドレシピは強くお勧めします。
10. ブロッコリーのアボカドソースがけ
材料：
- ブロッコリー2株
- パイナップル200g
ソース用：
- アボカド1個
- バジル1束
- オリーブオイル大さじ4
- レモン汁大さじ2
- 塩小さじ1
作り方：
- ブロッコリーを茹で、小さな「房」に切る
- ブロッコリーをサービングプレートに分け、すべてのパイナップルを加える
- ソースのために、残りのすべての材料をブレンダーで撹拌する
- ソースが濃すぎる場合は、少し水を加えることができます
- ブロッコリーとパイナップルにソースを注ぎ、（混ぜずに）提供する
11. エビ入りアボカドスープ
材料：
- アボカド2個
- タマネギ1個
- 料理用クリーム100ml
- バター50g
- 小麦粉大さじ1
- 赤唐辛子小さじ1
- 黒こしょう小さじ1/2
- 塩
- 水1リットル
- 茹でたまたは揚げたエビ100g
- 新鮮なディル
作り方：
- タマネギを小さく切り、バターで柔らかくなるまで炒める
- 小麦粉とすべてのスパイスを加えて混ぜ、水を注ぎ、数分間煮る
- 皮をむいてスライスしたアボカドを加え、さらに2〜3分煮る
- 鍋から取り出して冷まし、絶えずかき混ぜながら料理用クリームを加える
- スープを新鮮なディルとエビと一緒に提供する
12. アボカド入りポテトサラダ
材料：
- ジャガイモ1kg
- アボカド2個
- ネギ3本
- マヨネーズ大さじ2
- クリームチーズ125g
- レモン汁大さじ1
- タマネギ
- 黒こしょう
- 塩
作り方：
- ジャガイモを茹で、少し冷まし、小さく切る
- アボカドを半分に切り、種を取り、皮をむき、角切りにする
- アボカドとジャガイモを大きなボウルに入れる
- 刻んだタマネギとスパイスを加える
- これらすべての材料にチーズ、マヨネーズ、レモン汁からなるドレッシングを注ぐ
- サラダをよく混ぜ、提供し、食べて、お楽しみください！
13. アボカドと鶏肉の煮込み
材料：
- 鶏肉1kg
- アボカド250g
- 小麦粉大さじ3
- パプリカ大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 塩
ソース用：
- トマト400g
- ニンニク4片
- タマネギ1個
- セロリ50g
- ニンジン1本
- 白ワイン125ml
- チキンブイヨン400ml
- ピーマン1個
- レモンの皮30g
- 塩
- 赤唐辛子
作り方：
- 肉を洗い、乾かし、同じ大きさに切る
- 小麦粉、パプリカ、塩を混ぜ、肉をその混合物にまぶしてフライパンで炒める
- ニンジンとセロリを角切りにする
- トマトを茹で、皮をむき、大きく切る
- ニンニクとタマネギを刻み、炒めた肉に加えてさらに数分炒める
- ニンジンとセロリを加え、トマトが崩れるまで煮込む
- ワインを注ぎ、3〜4分後にブイヨンを加える
- 料理を30分煮込む
- アボカドを洗い、皮をむき、種を取り、身を切る
- アボカドのスライスにレモン汁をかけ、脇に置く
- 肉ができたら、アボカドを加え、5分煮込む
- 提供する前に、レモンの皮で皿を飾り、ご飯を添える
お食事をお楽しみください！
14. 自家製ドネル風卵とアボカド
材料：
- アラビア風ピタパン4枚
- トマト2個
- アボカド1個
- 卵3個
- ヨーグルト125g
- レモン1/2個
- ネギ4本
作り方：
- 卵を茹でて切る
- アボカドとトマトを洗い、皮をむき、細切りにする
- ヨーグルト、レモン、刻んだタマネギからソースを作り、塩こしょうで味を整える（お好みでニンニクを加える）
- ピタパンを1分温め、それぞれにソースを塗る
- アボカド、卵、トマトのスライスを均等に広げ、巻いて半分に切って提供する。素早く、簡単で美味しい – 「持ち運べる」アボカドレシピは私たちのお気に入りです！
15. アボカドの細巻き – 寿司は日本だけでなく世界で最も人気のある名物の一つです
材料：
- 寿司飯250g
- 海苔4枚
- 酢大さじ3
- 砂糖大さじ2
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1
- アボカド1/2個
- 醤油
- 生姜
- わさび
作り方：
- 水が透明になるまで米をよく研ぐ
- その後、冷水につけ、パッケージの表示時間通りに炊く
- 米が炊けたら、布で鍋に蓋をして冷ます
- その間に寿司酢を準備する：米酢と砂糖、みりん、塩を混ぜ、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜる
- 冷ましたご飯をこの混合物と混ぜ、よくかき混ぜる
- 海苔を竹の巻きすの上に置く（光沢のある面を下に）
- 濡らした手でご飯を乗せ、海苔の端から1cm空ける
- 中央にアボカドを一列に置く; さらに、好みに応じて他の材料を加えることができます
- 巻きすの助けを借りて寿司をきちんと巻き、鋭いナイフで切り、醤油、生姜、わさびと一緒に提供する
16. アボカドのミートボールレシピ
材料：
- 鶏ひき肉400g
- 中くらいの熟したアボカド1個
- レモン1/2個分の果汁
- 刻んだパセリ
- パン粉大さじ2
- 刻んだタマネギ
- 塩
- こしょう
作り方：
- すべての材料を大きなボウルに入れて混ぜる
- ミートボールを形成し、オーブンシートの上で焼く
- 新鮮なレタスで飾って提供する
17. アボカドチョコレートムース
材料：
- アーモンドミルク100ml
- アボカド1個
- ココア大さじ1
- バニラ1本
- バナナ1本
作り方：
- ブレンダーで約3分間撹拌する
- 冷やした器にムースを盛る
- 必要に応じて飾る – 例えばクッキー、新鮮なフルーツ、バニラアイスクリーム、チョコレートチップなど
18. アボカドチーズケーキ
ベジタリアンケーキの楽しみ – 自家製の味が一番です
19. アボカドアイスクリーム
アボカドアイスクリーム – 愛情を込めて作られました
クリエイティブなアイデアは食べ物をより美しく美味しくします
アボカドレシピと素晴らしいデザートのアイデア
20. スムージーのアボカドレシピ – 他の組み合わせも自分で考えることができます
アボカド、パイナップル、ライム
カラフルな食べ物は楽しい – 私たちは目でも食べますよね？
気分の良い新鮮なサラダ
エキゾチックな食べ物は新しいものをもたらすので若者に人気があります
アボカドに柑橘類とタマネギ – 試したことがありますか？
ベジタリアンのアボカドレシピ
シンプルで素早くて美味しい
バレンタインのアボカドレシピ – 健康的なロマンス
ロイヤルな朝食
カリフラワーのピザ、アボカドとトマト
バターの代わりにアボカドを使ったブラウニー – 自然からの脂肪
調理に必要な材料は以下の通りです
赤いアボカドの破片
アボカドレシピのディップまたはソース
アボカドは健康的な脂肪をもたらします – ダイエット中でも必要です
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ツナ、卵、野菜、キヌアなど – ほぼすべてがアボカドと組み合わせられます
アボカドレシピ – バターの代わりにアボカドをパンに塗りましょう
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アボカドの朝食 – アイデア
アボカドとトマトソースのパスタ
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前菜としてアボカドレシピを提供する
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